Vinícolas na California: Eberle Winery

A etapa final da nossa viagem a California que passou por  Monterey, Carmel, Big Sur, Hearst Castle em San Luis Obispo nos levava a uma área conhecia por suas vinícolas. San Luis Obispo e Paso Robles tem mais de 160 vinícolas, só Napa Valley e Sonoma tem mais opções que aqui. E com tanta opção fica difícil de saber por onde começar. Como queríamos algo próximo de San Luis Obispo e não tínhamos tempo para visitar vários, a Camila e Scott, nossos amigos que moram na Califórnia nos indicaram a Eberle Winery. O Riq Freire que acabou de fazer essa viagem, fez a Kalyra Winery que tem uma cena no filme Sideways no Vale de Santa Ygnez, outra área próxima.

A estrada de San Luis Obispo até a Eberle em Paso Robles tem vários outros vinícolas pelo caminho. Cada uma com sua peculiaridade. Se estiver na área com tempo, tire o dia para visitar algumas delas. Veja aqui a lista completa das vinícolas da região.

A Eberle Winery tem como um de seus atrativos o tour pelas cavernas onde os vinhos estão armazenados. O tour é gratuito e acontece todos os dias de 10 da manhã as 6 da tarde.

O simbolo da Winery, o Javali, que aqui se chama “Wild Boar” fica na entrada do Tasting Room.

O lugar é lindíssimo e os vinhedos ficam bem pertinho do Tasting Room… dá pra admirá-los do estacionamento.

Eu aproveitei para tirar a foto clássica com os vinhedos ao fundo, mas o vento que faz tão bem pras uvinhas da Califórnia não deram trégua para o meu cabelo.. então foi cabelos ao vento mesmo. 🙂

Mas vamos ao tour… antes de sair para o tour você recebe uma taça de.. vinho. E ai, vai passar pelas salas onde são processados e armazenados os vinhos e recebe explicações detalhadas de como o processamento é feito.

O ponto alto do tour é a caverna onde ficam os tonéis com os vinhos. São labirintos e mais labirintos com os tonéis por toda parte. Esta área é usada também para festas e jantares.

A guia era super simpática e sabia muito do negócio.  Precisamos de pouco mais de uma hora, entre o Tasting e o Tour pela caverna. Aproveitamos para fazer um pequeno estoque do vinho, delicioso e que por sinal tinha um preço bem razoável. Adoramos a visita e até o marido que raramente toma vinho, adorou o tour.

No verão, eles tem uma programação animada por lá, com festivais, bandas de música e até festas com churrasco(americano).

 Eberle Winery
Website: www.eberlewinery.com�
Endereço: 3810 Highway 46 East Paso Robles, CA 93446

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