Bibiana – Um Restaurante Italiano em DC

Fui finalmente experimentar o Bibiana, um dos restaurantes italianos que está sempre nas listas dos Top10 de Washington DC. O Bibiana faz parte do mesmo grupo do Rasika (considerado o melhor restaurante da cidade e o melhor indiano – apesar de ser muito bom, eu particularmente não acho que seja o melhor), The Bombay Club, Oval Room, 701, Ardeo + Bardeo e nopa. Em comum, além de fazer parte do “império” do Ashok Bajaj’s, a cuidadosa seleção do chef, ambiente sempre com design primoroso – esse foi obra do Harry Gregory da empresa baseada em Londres ARA Design e sempre muitos elogios de público e crítica.

Mas vamos ao Bibiana.

Fui almoçar com uma amiga que não via faz tempo e estavamos procurando algo na área de Metro Center. O Bibiana não podia ter localização mais estratégica: um quarteirão do Metrô e pertinho de todo o burburinho entre Downtown e Chinatown.

 

 

Para almoço há várias opções.. escolhemos o menu Pranzo al Bar que custa apenas 17 doláres por um prato principal, Vinho branco/tinto ou suco ou refrigerante e de sobremesa Sorbetti. O único detalhe deste menu é que você tem que sentar no bar para almoçar, o que não é problema se você estiver num grupo de poucas pessoas.

[pull_quote_center]E aqui fica a dica valiosa: muitos restaurantes aqui nos Estados Unidos fazem a mesma coisa, tem um menu especial no bar no almoço, que é sempre bem mais barato que o menu tradicional servido nas mesas. [/pull_quote_center]

 

 

Se estiver com mais gente e quiser sentar na mesa ao invés do bar (lembre-se de fazer reserva antes, há dias que lota!), há a opção também do Business Lunch, que é o menu de 3 pratos – entrada, prato principal e sobremesa por $27.00. Eles tem também o menu normal, a la carte. O restaurante é muito procurado para o jantar e durante todo o mês de novembro está com um menu especial todo dedicado a Emilia-Romagna, minha região queridinha da Itália que tanto já falei aqui no blog com um menu de 4 pratos por $55.00.

Já tinha visto reviews dizendo que todas as pastas e risotos são muito bons, mas pedi uma sugestão pra bartender, pra me contar o prato preferido dela… ela me indicou o que eu já estava de olho… o Tagliatelli ao Ragu – prato tradicional da Bolonha, nosso famosinho Bolonhesa. De couvert veio um pãozinho maravilhoso e recém saído do forno com azeite e o vinho Pinot Grigio, que era bonzinho, mas não  memorável.

 

 

 

O serviço no bar foi rapidíssimo. Pedimos uma segunda leva do pão, pensando que ia demorar, mas logo já chegou nosso prato. A massa, que é feita no diariamente no próprio Bibiana estava perfeita pra mim… no ponto certo e o molho muito delicioso. Achei a porção muito bem servida.

 

 

De sobremesa, o “Sorbetti” tinha três opções – laranja, pera e romã. Eu escolhi o de romã e adorei.

 

 

A continha veio sem muitas surpresas, já com tudo incluído, $17.00 para cada um, mais gorgeta (que eu sempre dou um mínimo de 18%).

 

 

Adorei e com certeza voltarei para experimentar durante o jantar com o marido. Então se estiver em DC e quiser uma comidinha italiana deliciosa, pode ir no Bibiana sem pestanejar!

Informações Úteis

Website: www.bibianadc.com
Endereço: 1100 New York Ave NW ( a entrada é pela 12th e H street)
Almoço: 11:30-14:30 de segunda a sexta.
Jantar: Segunda a quarta de 5:30 a 22:30 e quinta a sabado de 17:30 a 23:00

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