Inaugurado em 2011, o Union Jacks faz parte do império gastronômico construído pelo famoso chefe britânico, Jamie Oliver. É um restaurante com uma pegada informal, localizado no coração de um dos pontos turísticos mais movimentados da cidade – Covent Garden. É uma combinação perfeita de localização privilegiada e boa comida!
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Como o próprio Jamie faz questão de destacar no cardápio e no site do restaurante, o Union Jacks é um local para experimentar comfort food (expressão em inglês que se refere a pratos que nos remetem a comida caseira). A ideia é trazer de volta clássicos usando ingredientes artesanais locais para reinventar pratos, principalmente as pizzas, com um toque de sabor britânico. Basta observar o cardápio para perceber a presença de diversos ingredientes locais que vão te deixar, no mínimo, com curiosidade de experimentar. Se quiser dar uma conferida no menu, basta clicar aqui.
Em uma aposta ousada, o Jamie chegou a ter quatro unidades do restaurante, mas o projeto não deslanchou e ele acabou fechando os outros três endereços da rede Union Jacks. Mas, para nossa alegria, o restaurante de Covent Garden segue firme e forte, e continua sendo uma ótima opção para quem quer experimentar pratos com ingredientes tipicamente britânicos. Também vale conferir a seleção de vinhos exclusivamente britânicos (claro!) que eles servem por lá.
Union Jacks
5 North Hall
Covent Garden Piazza
WC2E 8RA
Esse post foi escrito pela Karine Porto, autora do Blog Brazuka – A Karine faz parte da turma de blogueiros que produziu guia ‘100 Restaurantes em Londres‘, que você pode baixar gratuitamente aqui. O Union Jacks é um dos restaurantes do guia, para conhecer os outros 99, baixe já o seu!
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