Salt Beef Beigel: o sanduíche tradicional do leste de Londres

Lembro que há um tempo, lendo o blog da minha amiga Liliana Stahr, me deparei com um post que dizia: ‘londrino gosta mesmo é de salt beef beigel!’ – eu, que já estava há anos morando em Londres, fiquei passada. Como assim eu não conhecia essa refeição ‘bbb’ (como a própria Liliana diz) tão tradicional?

Mas Londres é assim né? A gente passa uma vida aqui e não dá conta de ‘descobrir’ tudo que ela tem pra oferecer (mas vamos combinar que o Guia de Londres ajuda, e muito!). Então, depois de finalmente ir lá provar o famoso sanduba de carne salgada (servido no pão tipo bagel, mas que eles escrevem ‘beigel’ ou ‘bagle’ mesmo, na fachada e no menu), chegou a minha vez de passar essa dica!

São duas lanchonetes (que tem cara de boteco, são super simples) na Brick Lane, a famosa rua do leste de Londres que tem feiras de comida, lojas estilo brechó, street art, restaurantes bengalis, nepaleses e indianos, e sempre um monte de gente interessante andando pra lá e pra cá.  Elas ficam lado a lado, quase na esquina com a Bethnal Green Road, e chamam-se Beigel Shop e Beigel Bake.

Eu só comi na Beigel Shop, mas quando postei a foto no Instagram, um monte de gente falou que a outra é ótima também. Então, a dica é ir na que tem menos fila ; ) O sanduba de salt beef (que vem com mostarda e picles) custa £3,40 – eles tem outros tipos de sanduíche no menu, mas pra falar a verdade eu nem olhei direito. Afinal, se a fama é tanta, queria conhecer o carro chefe da casa! E gostei muito, viu? A carne é macia (pegue bastante guardanapo, faz uma bagunça danada!), e a mostarda e o picles dão aquele gosto forte, um tempero bem ‘british’. O sanduíche é grande, se você não está com muita fome dá até pra dividir.

Pra chegar lá: a estação mais perto é Shoreditch High Street (Overground), mas dá pra andar também de Aldgate East (linhas Circle, District e Hammersmith & City) a Liverpool Street (linhas Central, Metropolitan, Circle e Hammersmith & City). Vá a qualquer hora do dia ou da noite, as lanchonetes estão sempre abertas.

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