Eu fiz um workshop de chocolate com algumas amigas no My Chocolate, e apesar de não ser o tipo de coisa imperdível, que você ‘precisa’ fazer em Londres, achei a experiência bem divertida e merecedora de um post! Afinal, o que pode não ser essencial pra mim, pode ser para outra pessoa, certo? Tem bastante gente que ama fazer turismo criativo e colocar a mão na massa quando viaja, e é claro tem gente que viaja única e exclusivamente para ter experiências gastronômicas. Então, vou contar aqui como é o workshop que eles oferecem no My Chocolate.
O My Chocolate não é uma loja ou doceria, eles são especializados em cursos e eventos apenas. Existem vários tipos de workshop, você pode fazer sozinho ou em grupo, e tem opções para crianças também. Eu fiz o básico, que leva cerca de 3 horas e chama-se ‘The Original Chocolate Workshop’. Inclui uma breve explicação da história do chocolate, degustação de diferentes tipos e uma aulinha de como fazer ganache e trufas. E então fazemos nossos próprios bombons! Essa parte final, de colocar a mão na massa, é a que ocupa a maior parte do workshop e é também a mais divertida.
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O interessante é que assim que você começa a fazer, fica morrendo de medo de errar, mas aos poucos vai se soltando e fazendo diversos experimentos, misturando ingredientes e criando uns bombons super bonitos!
Como falei antes, esse workshop que fiz foi o mais básico, então imagino que as demais opções sejam muito bacanas, como o de cocktails com chocolate e a experiência ‘luxo’. Além de ser algo que você pode fazer por pura diversão, é também uma opção de presente bem diferente: imagina surpreender alguém em Londres com essa experiência?
My Chocolate: informações práticas sobre o workshop de chocolate
- São dois endereços em Londres: em Islington (10C Branch Place, N1 5PH) e Queen’s Park (46 Fifth Avenue, W10 4DN)
- Para marcar seu workshop, é preciso entrar em contato pelo site ou telefonar. O preço pode variar de acordo com a quantidade de pessoas e, claro, o tipo de workshop escolhido. O que eu fiz, em um grupo de 7 pessoas, custou £50 por pessoa (e você leva pra casa todos os chocolates que faz)
- www.mychocolate.co.uk
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