Buenos Aires é uma das minhas cidades preferidas no mundo, e apesar de eu já ter ido algumas vezes, tenho a impressão de que nunca dá pra acompanhar as novidades. Acho que esse é um dos ‘problemas’ quando voltamos a um local que já conhecemos bem: queremos rever lugares que a gente ama e também passear por bairros menos turísticos e frequentar restaurantes que vão além daqueles mais conhecidos. Por isso, o Túlio Bragança, que vive em Buenos Aires há 10 anos e escreve no blog Aires Buenos, escreveu pra gente sobre 5 restaurantes em Buenos Aires que não são parrilla – assim você pode acrescentar uma experiência gastronômica fora do lugar comum argentino!

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Quando pensamos em Buenos Aires logo pensamos em carne! Conheço gente que viaja pra capital argentina e come em parrillas todo santo dia. Nada mais justo, já que a qualidade da carne é sensacional.

O que pouca gente sabe é que a cidade tem uma cena gastronômica super variada, com os melhores restaurantes do continente. Da lista dos 50 melhores da América Latina, 10 são portenhos. Aqui listo 5 restaurantes em Buenos Aires (que estão entre os meus preferidos) que não são parrilla

Uco

Ambiente cool e descontraído lá no fundo do Fierro Hotel em Palermo. O UCO é de um chef irlandês que consegue casar muito bem suas influências com a cozinha argentina. Destaque para o brunch super em conta e o menu de almoço durante a semana. Você come muito bem, num lugar lindíssimo, por cerca de 15 dólares.

Endereço: Soler 5862 – Palermo.

Pony Line

O bar do hotel Four Seasons impressiona pelos seus drinks sensacionais e principalmente pelo hambúrguer. É simplesmente o melhor da cidade. O ambiente é cool rústico, com vários elementos hípicos. Atendimento de primeira e preço bem ok para toda a experiência. Comer um hamburguer sensacional e tomar um drink sai por volta de 20 dólares.

Endereço: Calle Posadas 1086, dentro do hotel Four Seasons. Bairro Retiro

Sarkis

Quem diria que o melhor restaurante de Buenos Aires escolhido pelos portenhos é de comida armênia? O Sarkis não tem nada de luxo mas sim de sabor. Kibe cru, tabule, pastinha de grão de bico e os obrigatórios kaftas com iogurte. O ruim é que tem que chegar cedo, por volta de 20h, senão logo lota e você precisa esperar uns bons minutos para conseguir lugar. Fora que só aceitam dinheiro, outro lado negativo. O bom é que com cerca de 30 dólares comem muito bem duas pessoas!

Endereço: Thames 1101 – Villa Crespo

Brandon

Imagina resultado do choque de Nova York com Buenos Aires? O Brandon é um dos restaurantes mais bonitos da cidade. Você até pode pedir carne no menu, mas o forte mesmo são as saladas gigantescas, o sanduíche de porco desfiado, o bagel e todas as entradinhas. Para beber algum dos sucos super diferentes como o de cenoura ou melancia ou um belo drink. No almoço o preço é super em conta, por volta de 13 dólares você come e bebe!

Endereço: Fitz Roy 1722 – Palermo.

Fukuro Noodle Bar

Um prato tradicional da cozinha japonesa num ambiente lindo e super moderno. o Fukuro é outra delícia que vive sempre cheia. Dá para pedir bowls de noodle de frango ou porco, pouco ou muito apimentado, uns gyosas de entrada e a ótima cerveja artesanal para embalar tudo. De sobremesa o incrível cookie com leite. Perfeito para um começo de noite. Com 15 dólares você come e bebe muito bem.

Endereço: Costa Rica 5514 – Palermo.

Túlio Pires Bragança é autor do blog Aires Buenos e fundador do Aires Buenos Tour, que faz passeios criativos pela cidade em português. Siga o Aires Buenos também no Instagram.

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