Washington DC tem uma comunidade internacional variadíssima e com isso, a oferta de restaurantes para atender a esta demanda está sempre crescendo. Alguns são tradicionais e já fazem parte da cena gastronomica da cidade há mais tempo do que o termo é popular. Há restaurantes para todos os gostos e bolsos e a Taberna del Alabardero, um restaurante espanhol que abriu em DC em 1989, faz a linha “sofisticada acessível”. É muito comum ver Embaixadores almoçando ou jantando no local e outras proeminentes figuras da vida política de DC.
Já visitei o restaurante algumas vezes. A primeira, foi com um colega de trabalho espanhol que é amante de gastronomia, então sabia que o lugar seria interessante. Depois voltei durante a Restaurante Week, que surpreendeu por ser um dos poucos restaurantes que não mudou o cardápio, mas continuou servindo seus pratos tradicionais. A última foi em Julho, quando aconteceu o Festival de Paella e experimentei uma Paella Valenciana daquelas de comer ajoelhada. Depois dessa resolvi que já era hora de escrever sobre ele.
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Taberna del Alabardero, comandado pelo Chef Javier Romero, fica no coração comercial da cidade e atende durante a semana ao público de negócios e tem uma pegada mais “business”. No jantar é mais sofisticado, ótimo para um jantar especial a dois.
A decoração é em tons de vermelhos, cores fortes, bem tradicional. As fotos foram tiradas com celular e pouca luz, então não fazem jus ao ambiente.
A comida não decepciona e abaixo, alguns dos exemplos nas fotos abaixo das vezes que fui ao restaurante. Tudo o que comi por lá é muito delicioso e bem preparado. O couvert tem pãozinho quente uma manteiga deliciosa e a carta de vinhos é bem variada. Se for pedir a Paella, lembre-se de ter tempo de sobra, porque o preparo leva 25 minutos pelo menos. Incrivelmente eu que adoro uma sobremesa, ainda não encontrei uma por lá que me faça ficar muito empolgada, mas continuarei voltando e provando outras até encontrar, porque a comida vale a pena.
O restaurante já recebeu críticas como o melhor restaurante espanhol dos Estados Unidos e o meu amigo espanhol muito crítico, disse que é verdade. Então anote a dica para incluir na sua visita a cidade.
Informações Úteis
Endereço: 1776 I Street NW (Entrada na 18th Street entre H e I) Washington DC 20006
Preços: Veja os Menus de almoço e jantar . O restaurante participa da Restaurant Week em DC, que tem almoço a $23.00 e jantar a $30.00 para três courses (entrada, prato principal e jantar)
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